Cette année j’ai envie de vous partager des idées de recettes à faire avec mes produits. Régulièrement sur les marchés, les clients me demandent ce qu’ils peuvent cuisiner avec mes mélanges d’épices ou mes condiments.
Je vous propose à partir d’aujourd’hui et jusqu’à Noël, une recette par jour que j’ai cuisinée avec un de mes produits de la ferme. J’ai réalisé ces recettes avec des ingrédients de mon jardin et avec ce que j’avais dans mes placards. Je vous indique pour information où j’ai acheté les produits.
J’inaugure le calendrier de l’Avent avec une recette rapide et simple qui pourra être au menu de vos apéritifs pendant les fêtes.
Recette de la tartine de chutney de prune sauvage au piment, fromage de chèvre frais et amandes pilées
- 1 pain de blé semi-complet aux graines : sésame, lin, tournesol et courge
- fromage de chèvre frais ou au choix brousse, ricotta, burrata
- chutney de prune sauvage au piment
- amandes pilées au mortier
D’où viennent les produits ?
- Le pain vient de la Ferme des Claux à Savournon (05), paysans boulangers bio
- Le fromage de chèvre bio vient de chez Patricia Noël Les chèvres du Rove à Verclause (26)
- Les amandes bio d’une famille de producteurs à Tallard (05)
Notre chutney de prune sauvage au piment est en vente sur notre boutique en ligne
Bonne tisane !
Je fais le plein d’idées recettes par chez toi ! 🙂
Ça tombe bien, je suis en pleine transition (arrêt de la viande) et je cherche à m’ouvrir sur d’autres cuisines, épices … des petites choses auxquelles je n’avais pas pensé.
Oh super <3 Je suis globalement végétarienne depuis 4 ans maintenant et je ne peux plus manger de la viande tous les jours. J'en mange encore en de rares occasions. En plus c'est vrai qu'en produisant mes légumes et mes plantes aromatiques, j'ai accès à un panel super de bons légumes frais hihi Je suis ravie que tu puisses venir trouver de l'inspiration avec mes recettes 😀