On va déguster les herbes aromatiques et les infusions

J’ai découvert l’émission On va déguster animée par François-Régis Gaudry il y a peine quelques semaines (comment j’ai pu passer à côté, je ne me l’explique pas) en lisant le numéro 2 d’A boire et à manger de Guillaume Long que je venais d’acheter (car j’avais vu la sortie du 3 que j’ai acheté également).

planter de la menthe dans son jardin

J’écoute rarement la radio en direct excepté un peu la matinale de France Inter (j’aime bien me réveiller avec la voix d’Alex Taylor qui fait sa revue de presse européenne). Je m’abonne plutôt aux podcast des émissions et c’est comme cela que hier soir j’ai écouté l’émission On va déguster sur les herbes aromatiques et les infusions.

Je ne peux que vous recommander de l’écouter, ça vous donnera un bel aperçu des plantes que j’affectionnent et que je produirai peut-être ou du moins qui seront en bonne place dans mon jardin.

Sur la page de l’émission, vous pouvez trouvez une recette de granité d’herbes fraîches, une daurade aux trois basilics et une panacotta au thym citronné et gingembre. Yummy !

Je vous recommande également l’émission Spécial Québec que j’ai écouté aujourd’hui on y parle tourtière, poutine et sirop d’érable (aucun rapport avec mes herbes et mes tisanes mais le Canada ça reste quand même un gros bout de moi et je ne rate jamais une occasion d’en apprendre toujours plus sur mon pays de coeur).

Bonne tisane !

2 thoughts on “On va déguster les herbes aromatiques et les infusions

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